Βασική αρχή της ΒΙΟΥΓΕΙΑ ΑΕ είναι η παραγωγή προϊόντων σύμφωνα με υψηλά πρότυπα ποιότητας, υγιεινής και ασφάλειας, με πρωταρχικό γνώμονα την ικανοποίηση των πελατών και την προστασία της υγείας των καταναλωτών, καθώς επίσης και την οικονομική βιωσιμότητα της εταιρείας. Η παραγωγή ασφαλών τροφίμων είναι βασική ευθύνη της Ανώτατης Διοίκησης και είναι αποτέλεσμα των καθημερινών συντονισμένων ενεργειών και της ομαδικής εργασίας όλου του προσωπικού. Προς αυτή την κατεύθυνση, η εταιρεία έχει σχεδιάσει και εφαρμόζει ένα Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων (ΣΔΑΤ) σύμφωνα με το πρότυπο ISO 22000:2018 με στόχο τη διασφάλιση της ασφάλειας αλλά και της ποιότητας όλων των προϊόντων της σύμφωνα με τις ισχύουσες απαιτήσεις της Εθνικής και Κοινοτικής Νομοθεσίας.
Η Ανώτατη Διοίκηση δεσμεύεται για:
- Την ικανοποίηση των ισχυουσών απαιτήσεων ασφάλειας των τροφίμων συμπεριλαμβανομένων των υποχρεωτικών και κανονιστικών απαιτήσεων.
- Την ικανοποίηση των αμοιβαία συμφωνημένων απαιτήσεων των πελατών σχετικά με την ασφάλεια τροφίμων
- Τον καθορισμό στόχων ασφάλειας (και ποιότητας) των προϊόντων και τη περιοδική ανασκόπησή τους ώστε να διαπιστώνεται η τήρηση της παρούσας πολιτικής και να επιτυγχάνεται η συνεχής βελτίωση του ΣΔΑΤ.
- Την εξασφάλιση και παροχή όλων των απαραίτητων πόρων και των κατάλληλων συνθηκών που εγγυώνται την υγιεινή και ασφάλεια των παραγόμενων προϊόντων και τη ορθή εφαρμογή και συνεχή βελτίωση του ΣΔΑΤ.
- Την αναγνώριση της ανάγκης για την παροχή την παροχή συνεχούς εκπαίδευση του προσωπικού ως απαραίτητης προϋπόθεσης για την ορθή εφαρμογή του ΣΔΑΤ και τη συνεχή βελτίωση της ποιότητας εργασίας.
- Την εξασφάλιση ένα ασφαλούς και ευχάριστου περιβάλλοντος εργασίας για το προσωπικό που να ικανοποιεί τις απαιτήσεις της ισχύουσας νομοθεσίας και να συμβάλλει στην μεγαλύτερη αφοσίωση και αποδοτικότητα των εργαζομένων.
- Τη διασφάλιση αποτελεσματικής εσωτερικής και εξωτερικής επικοινωνίας.
- Την κοινοποίηση της παρούσας πολιτικής σε όλα τα ενδιαφερόμενα μέρη.
- Την εφαρμογή ‘food safety culture’ στις πρακτικές της επιχείρησης.
Η συμμόρφωση με τις απαιτήσεις της παρούσας πολιτικής είναι υποχρεωτική και δεσμευτική για όλο το προσωπικό της εταιρείας. Ανασκοπείται ετησίως ή όποτε κριθεί απαραίτητο από την ΟΑΤ και είναι διαθέσιμη σε όλα τα ενδιαφερόμενα μέρη.